Xantofila

La luteína es un carotenoide alimentario presente en los huevos y en frutas y verduras de color amarillo, y posee diversas actividades biológicas. Reduce el daño del ADN mitocondrial y la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) inducidos por la hiperglucemia, y promueve la biogénesis mitocondrial en células ARPE-19 cuando se utiliza a una concentración de 10 μM.

Uso del producto

La xantofila, un carotenoide natural que contiene oxígeno, es ampliamente reconocida por sus potentes propiedades antioxidantes y su función en la protección de la salud celular. Su aplicación más importante se encuentra en la industria de los nutracéuticos y la salud ocular, donde es un ingrediente esencial de los complementos alimenticios diseñados para prevenir la degeneración macular asociada a la edad (DMAE) y filtrar la luz azul nociva. En el sector de alimentos y bebidas, se utiliza como colorante natural amarillo a anaranjado y seguro para margarinas, productos lácteos y zumos. La industria de los piensos para animales utiliza ampliamente la xantofila, especialmente en la avicultura, para intensificar la pigmentación natural de las yemas de huevo y la piel de los pollos de engorde, satisfaciendo la preferencia de los consumidores por colores vivos. Además, se utiliza cada vez más en la industria cosmética como ingrediente funcional en cremas antienvejecimiento para combatir el estrés oxidativo y mejorar la hidratación y elasticidad de la piel.