Centro de productos



Inicio > Productos > Aditivos > Ácido cítrico anhidro

Ácido cítrico anhidro

Name: Ácido cítrico anhidro
SKU: 0

Información básica

N.º CAS: 77-92-9
Fórmula molecular: C6H8O7
Peso molecular: 192.12

¿No encuentra el producto que necesita?

Indíquenos los requisitos de su producto, las especificaciones y el sector de aplicación. Nuestro equipo profesional le responderá en un plazo de 24 horas.

+86 18999999999

+86 18999999999

Chatea ahora

Centro de productos

Descripción del producto

El ácido cítrico anhidro, cuya fórmula química es C₆H₈O₇, es un sólido cristalino incoloro. Es inodoro, tiene un sabor ácido, es muy soluble en agua y etanol y se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.

Propiedades químicas

Propiedad	Valor
Punto de fusión	153-159 °C (lit.)
Punto de ebullición	310 °C (descomp.)
Densidad aparente	560 kg/m³
Densidad	1.67 g/cm³ a 20 °C
Presión de vapor (respecto al aire)	7.26 (respecto al aire)
Presión de vapor	<0.1 hPa (20 °C)
Índice de refracción	1.493~1.509
FEMA	2306/CITRIC ACID
Punto de inflamación	100 °C
Condiciones de almacenamiento	2-8°C
Solubilidad	A 15 °C, el ácido cítrico también es soluble en etanol anhidro (absoluto) (76 partes de ácido cítrico por cada 100 partes de etanol).
Forma	Polvo blanco
Constante de disociación ácida (pKa)	3.14 (a 20 °C)
Color	Blanco
Olor	Inodoro
Valor de pH	3.24 (solución 1 mM); 2.62 (solución 10 mM); 2.08 (solución 100 mM)
Límite de explosividad	8%, 65°F
Toxicidad	Inodoro
Origen biológico	Sintético
Solubilidad en agua	Soluble en agua (1174 g/L a 10 °C, 1809 g/L a 30 °C, 3825 g/L a 80 °C).
Longitud de onda máxima (λ_max)	λ: 260 nm Amax: 0.20 λ: 280 nm Amax: 0.10
Sensibilidad	Higroscópico
Merck	14,2326
Número JECFA	218
BRN	782061
Constante de la ley de Henry	3.1×10¹⁵ mol/(m³Pa) a 25 °C, Burkholder et al. (2019)
Estabilidad	Estable. Incompatible con bases, agentes oxidantes fuertes, agentes reductores y óxidos metálicos.
Funciones de los ingredientes cosméticos	CHELATING, FRAGRANCE, BUFFERING
Evaluación de ingredientes cosméticos	Ácido cítrico (77-92-9)
InChI	1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES	OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
LogP	-1.64
Base de datos CAS	77-92-9 (referencia de la base de datos CAS)
Información sobre sustancias químicas del NIST	Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi- (77-92-9)
Información de la EPA sobre sustancias químicas	Ácido cítrico (77-92-9)

Información de seguridad

Propiedad	Valor
Símbolos de peligro	Xi, C, T
Códigos de clases de peligro	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Códigos de indicaciones de seguridad	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
Número de transporte de la ONU	UN 1789 8/PG 3
WGK Alemania	1
Número RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Incluido en TSCA
Código HS	2918 14 00
Clase de almacenamiento	11 - Sólidos combustibles
Clase de peligro	Irritación ocular, categoría 2 Toxicidad específica en determinados órganos tras una exposición única, categoría 3
Datos sobre sustancias peligrosas	77-92-9 (datos sobre sustancias peligrosas)
Toxicidad	LD50 en ratones y ratas (mmol/kg): 5.0, 4.6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Usos del producto:
El ácido cítrico anhidro es la forma sin agua del ácido cítrico. Se presenta como un polvo cristalino blanco con un intenso sabor ácido. La ausencia de moléculas de agua le proporciona mayor estabilidad y un control preciso de la humedad, lo que lo hace adecuado para una amplia variedad de aplicaciones :

Industria de alimentos y bebidas: Se utiliza como acidulante, conservante y potenciador del sabor en refrescos, caramelos, mermeladas, salsas y alimentos en conserva (E330). Aporta acidez, controla el pH, inhibe el crecimiento microbiano y actúa como agente quelante para evitar la decoloración .

Productos farmacéuticos y nutracéuticos: Se utiliza como modificador del pH, componente efervescente (reacciona con bicarbonatos para una disolución rápida) y estabilizante en comprimidos, jarabes, polvos efervescentes y suplementos vitamínicos. También mejora el sabor y aumenta la solubilidad .

Cosméticos y cuidado personal: Actúa como regulador del pH, exfoliante y agente quelante en productos para el cuidado de la piel, champús, acondicionadores, jabones y productos de baño. Mejora la eficacia de los conservantes al unirse a los iones metálicos .

Limpieza doméstica e industrial: Es un eficaz desincrustante para eliminar cal, óxido y depósitos minerales de hervidores, cafeteras, lavavajillas y accesorios de baño. También se utiliza en detergentes, limpiadores de metales y pastillas para lavavajillas como alternativa biodegradable a los ácidos agresivos .

Tratamiento del agua y aplicaciones técnicas: Se emplea como agente quelante y regulador del pH en el tratamiento del agua, y previene la formación de incrustaciones y la corrosión en calderas y torres de refrigeración. También se utiliza en el procesamiento textil, la galvanoplastia y la síntesis química.

Investigación de laboratorio y bioquímica: Se utiliza en la preparación de soluciones tampón, como agente quelante y en sistemas de cultivo de tejidos .

Centro de productos

Instalaciones de la fábrica

Centro de productos

Envío y transporte

Plazo de entrega

Productos en inventario: 2-3 días laborables; productos de nueva fabricación: 7-10 días laborables

Medios de transporte
1. Por avión: rápido, pero caro.
2. Por mar: habitual y económico.
3. Por tren: adecuado para los países de Asia Central.
4. Por mensajería urgente: adecuado para paquetes pequeños.
Solo ofrecemos productos de la más alta calidad, acompañados de servicio posventa.

Centro de productos

Preguntas frecuentes

Q1: ¿Con qué normas internacionales cumplen sus productos y servicios?

A1: Nuestros productos cumplen plenamente las normas internacionales, como REACH, MSDS y COA, y aplicamos estrictamente el sistema de gestión de calidad ISO9001. También podemos proporcionar informes de pruebas de terceros (SGS, BV, etc.) según las necesidades del cliente.

Q2: ¿Cuánto tarda la entrega de los productos en mi país?
A2: El plazo de entrega depende del medio de transporte y del país de destino. Por lo general, el transporte marítimo tarda entre 15 y 30 días y el transporte aéreo, entre 3 y 7 días. Optimizaremos la ruta de transporte para reducir el plazo de entrega tanto como sea posible.

¿Pueden ofrecer servicios de despacho de aduanas para productos químicos peligrosos?
A3: Sí. Nuestro equipo conoce a fondo los procedimientos de despacho de aduanas para productos químicos peligrosos de distintos países y puede ofrecer servicios profesionales de declaración conforme a la normativa y despacho de aduanas para garantizar que el proceso se desarrolle sin contratiempos.

Q4: ¿Ofrecen soluciones personalizadas de productos y servicios?
A4: Sí. Podemos ofrecer soluciones personalizadas de productos y servicios de exportación según sus necesidades específicas (especificaciones del producto, aplicaciones, volumen de compra, etc.).

Centro de productos

Contáctenos

Centro de productos

Recomendaciones

